TIHOM BLANCO 2020
- Origen: España
- D.O.: Rioja
- Bodega: Bodegas Tihom
- Variedad: Garnacha blanca, Maturana blanca, Viura
- Entrega en 24/48 h.
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a partir de 150 €
Descripción
En la búsqueda de la elegancia y la complejidad encontramos un vino elaborado de Garnacha
Blanca, Maturana Blanca y un toque de Viura. Todas ellas cultivadas en zonas frías de Rioja Alta
lo que garantiza su continua evolución en los próximos años.
Las variedades se elaboran y se crían por separado atendiendo a sus peculiaridades y
necesidades; Roble Nevers para Maturana Blanca, Húngaro para Garnacha Blanca y Allier para
viura. Todos los robles son de grano medio, con tostados largos en duración y limitados en
temperatura.
Fermentan en un sistema de alternancia entre depósito y barrica. Una vez terminada la
alcohólica se mantiene sobre lías finas durante tres-cuartos de año. Tras este período se realiza
el coupaje final y se conserva en depósito de hormigón durante un año más hasta su
embotellado.