FINCA DOFI 2021

Descripción

Finca Dofí es un vino tinto con barrica elaborado por Bodegas Álvaro Palacios en la Denominación de Origen Calificada Priorat.

Esta compuesto por uvas de las variedades Garnacha, la mayoritaria, y Samsó, Cariñena u otras dependiendo de la añada. La uva proviene de viñedos situados en los parajes Camp d'en Piqué, la Baixada y Coll de Falset, de entre 20 y 35 años situados sobre laderas y terrazas pronunciadas.

Posteriormente el tinto Finca Dofí envejece en barricas de roble entorno a 14 meses según las características de cada añada.

AÑADA 2021 2020 2019 2018 2017 2016

PARKER 96-98 96 97 96+ 95 95-97

Cata

Vista

Color cereza con borde violáceo. Limpio y brillante.

Aroma

Complejo, fruta roja madura, especias asiáticas.

Boca

Delicado, fresco. Complejo. Largo y persistente.

Maridaje y servicio

Servicio

Se recomienda servir a 16ºC.