MILSETENTAYSEIS LA PEÑA ROSADO 2021
- Origen: España
- D.O.: Ribera del Duero
- Bodega: Milsetentayseis
- Variedad: Albillo, Tempranillo
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Descripción
Milsetentayseis La Peña es un vino con una marcada identidad propia. Viña vieja de Fuentenebro donde
conviven diferentes variedades ancestrales. Suelos franco arcillosos con fragmentos de rocas formadas por cuarzo,
fesldespato y mica. La pequeña producción de La Peña 2021 representa de manera pura y honesta su origen. Frescura,viveza y una intensidad mineral excepcional en este rosado memorable. Un homenaje a la cultura del vino de Fuentenebro. Milsetentayseis. La Peña es la recuperación de una parcela extraordinaria. Un vino con volumen, sedoso y muy complejo, con un final largo y salino. Una parcela singular
Milsetentayseis La Peña 2021 es el reflejo más puro de una pequeña parcela ancestral de apenas 0.46 hectáreas. Cepas viejas que se plantaron hace cerca de cien años donde conviven diferentes variedades históricas que son sinónimo de una Ribera del Duero que se remonta siglos en el tiempo. Suelo franco arcilloso con una riqueza mineral extraordinaria que reflejan
el pasado minero de Fuentenebro. La mica, el feldespato y el cuarzo le otorgan un carácter único. La Peña 2021 es un rosado
complejo y singular que representa de manera pura y honesta la identidad de su origen. Un vino que busca plasmar la máxima
expresión de estas cepas viejas respetando el terruño y el paisaje de una forma natural. El reflejo de una identidad única
La elaboración de Milsetentayseis La Peña está marcada por el mimo y el máximo cuidado de cada detalle durante todo el proceso. La uva, procedente de una viña extraordinaria, se vinifica de forma individual para conseguir la máxima expresión de este
pequeño rincón de Fuentenebro. Durante la vendimia el fruto se recogió manualmente y se transportó en cajas de doce kilogramos. En bodega, los racimos de estas cepas centenarias se prensaron suavemente para obtener la esencia más pura de
cada variedad. La fermentación y crianza se realizaron durante siete meses en barricas de 600 litros de roble francés. Durante este tiempo permaneció en contacto con sus lías.