O DIVISO 2017

Descripción

Con O Diviso, nuestra intuición se convirtió en realidad. Cuando visitamos este viñedo en 1993 nos fascinó. Siempre nos ha resultado muy singular por sus elevadas verdes pendientes, ligeramente ocultas entre castaños, por su gran altitud y por su exposición noroeste. Esta percepción se hizo realidad cuando comenzamos a trabajar allí en 2011. Es probablemente la expresión más auténtica de Valdeorras en las laderas del Bibei.

Zona: Ladeiras do Bibei (Valdeorras)

Pueblo: As Ermitas

Paraje: O Diviso

Variedad: Mencía, Brancellao, Sousón, “Garnacha” y otras variedades tintas y blancas

Viticultura: Viñedos trabajados en agricultura ecológica. Poda en vaso. Vendimia manual en cajas.

Elaboración y envejecimiento: Levaduras autóctonas. Elaboración en pequeñas cubas de madera y suave envejecimiento durante 12 meses en foudres de madera.

Suelos: Situados una altitud de entre 550 y 725 metros sobre las laderas del río Bibei. Suelos someros, abancalados debido a las fuertes pendientes orientadas al sur, oeste y noroeste, ácidos y de texturas gruesas.