OZU BY OTAZU ROSADO MERLOT 2023

Descripción

Nuestro rosado se elabora

por el tradicional método

del sangrado, para respetar

al máximo la calidad de la

fruta y mantener la persona

-

lidad y singularidad de la

variedad.

Tras una maceración en frío

de 12 horas del mosto con

los hollejos, en la que el

mosto adquiere su intenso

color rosa característico, se

procede a su fermentación a

temperatura controlada.