TEQUILA 1800 REPOSADO

Descripción

El mejor agave azul Weber, destilado y envejecido en barricas de roble americano y francés durante un periodo de entre 6 y 12 meses. Esta es la carta de presentación de 1800 reposado, uno de los mejores tequilas del mundo perteneciente a la familia de José Cuervo.

La elaboración de 1800 reposado tiene su origen justo en el año que lleva por nombre. Aquel curso se produjo uno de los acontecimientos más importantes relacionados con el tequila: la creación del primer tequila premium. Homenajeando aquella fecha tan señalada, 1800 reposado sigue al pie de la letra el proceso de elaboración que llevaron a cabo los primeros artesanos de esta bebida mexicana: la recolección del mejor agave azul Weber, con edades comprendidas entre los 8 y los 12 años y recolectado en las tierras pertenecientes a la familia; su corte y prensado para obtener el preciado jugo; la destilación; y finalmente el último paso, el envejecimiento en barricas de roble americano y francés durante un tiempo comprendido entre los 6 y los 12 meses.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Una botella trapezoidal, recuerdo de las pirámides mayas presentes en México, es la responsable de la seguridad de este extraordinario caldo mexicano. De etiqueta roja y vidrio transparente, 1800 reposado muestra un color entre ámbar y miel que combina con los aromas dulces a caramelo, vainilla, madera, especias y cáscara de naranja que emanan del recipiente. Por último, en boca se presenta equilibrado y redondo, con matices de vainilla, mazapán, higos, caramelo mantecoso, especias suaves y un toque de ahumado.

Cómo degustarlo. Maridaje

En cuanto a la mejor forma de degustarlo, desde Yo pongo el hielo recomendamos hacerlo solo, o en su defecto acompañado de varias piezas de hielo o enfriado para dotarlo además de un carácter refrescante. Es el acompañante ideal del final de una comida.