OZU BY OTAZU ROSÉ TEMPRANILLO 2023
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- Origen: España
- D.O.: Navarra
- Bodega: Palacio de Otazu
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a partir de 150 €
Descripción
Nuestro rosado se elabora
por el tradicional método
del sangrado, para respetar
al máximo la calidad de la
fruta y mantener la persona
-
lidad y singularidad de la
variedad.
Tras una maceración en frío
de una hora del mosto con
los hollejos, en la que el
mosto adquiere su intenso
color rosa característico, se
procede a su fermentación a
temperatura controlada.